Ils nous font confiance !

Maison de tradition et savoir-faire

La Toque Cuivrée est une maison de tradition, spécialisée dans les plus authentiques canelés de Bordeaux. Depuis les années 80, nous préservons la recette traditionnelle. Ainsi, chaque ballotin permet de restituer toute la saveur de cette pâtisserie emblématique de la gastronomie bordelaise.

Retrouvez vos gâteaux préférés, à déguster à tout moment de la journée !

Où acheter des canelés ?

Magasins de canelés La Toque Cuivrée à Bordeaux, Paris, Toulouse, La Rochelle…

Depuis 30 ans, nous n’avons de cesse d’améliorer notre savoir-faire depuis les ateliers de La Toque Cuivrée. Avec un succès sans cesse réaffirmé, nos canelés sont maintenant disponibles dans plus de 20 magasins.

Vous pouvez acheter des canelés à Paris, Bordeaux, Toulouse, La Rochelle, Arcachon, etc… Dans le réseau, nous entretennons un savoir-faire à l’ancrage local. Nous sommes fiers de proposer dans nos magasins les authentiques canelés Bordelais, par-delà des frontières girondines.

Vous y retrouverez aussi tout un ensemble de délicieux produits inspirés par l’univers du canelé et de la pâtisserie bordelaise, avec les caramels aux éclats de canelés, la pâte à tartiner, le bordelais amande ou chocolat, les tourtières pommes et amandes, le rosé, les tasses à café, etc…

Engagement pour les meilleurs canelés bordelais

La recette traditionnelle des canelés

La Toque Cuivrée est animée par l’ambition toujours réaffirmée de proposer aux bordelais les meilleurs canelés. Nous œuvrons à préserver la recette traditionnelle. Nos gâteaux sont confectionnés à partir d’ingrédients sains et de qualité.

Ils sont garantis sans conservateurs, sans additifs, sans colorants et sans OGM. Notre recette traditionnelle nous permet de restituer l’équilibre parfait entre les notes de vanille et de rhum, dans une croute caramélisée obtenue grâce à une cuisson parfaite.

Ils sont à découvrir dans votre magasin la Toque Cuivrée le plus proche de chez vous, ainsi qu’en livraison dans toute la France !